Ante las altas temperaturas que azotan a la región, la subjefa médica de la Jurisdicción de Servicios de Salud Mexicali (JSSM), Flor del Alba Sánchez Ávila, hizo un llamada a la ciudadanía para poner atención en los alimentos que ante las temperaturas entran en un estado de descomposición con facilidad y su consumo puede provocar diversas enfermedades.

Sánchez Ávila comentó que es necesario reforzar las medidas de higiene en la preparación ya que consumir estos en malas condiciones provoca enfermedades gastrointestinales.

Se hizo hincapié en los mariscos ya que al pasar a un estado no consumible, estos de inmediato son capaces de albergar bacterias, parásitos y virus, afectando directamente al estómago y al intestino.

Asimismo, se invitó a evitar todo el preparado al aire libre, así como mantener las condiciones adecuadas, en casa para no ocasionar que sufran una contaminación. Explicó que los síntomas más comunes ante una intoxicación es la diarrea y la deshidratación, esto es, la falta de agua, así como electrolitos, sodio, potasio y bicarbonato en el organismo, ya que se pierden en las evacuaciones aguadas o líquidas, así como también en los vómitos o a través del sudor si hay fiebre.